Žampion mandlový - agaricus blazei murrill 120 kapslí

β-1,6-glukany s β-1,3 větvením – OBRÁCENÁ architektura oproti většině vitálních hub | Shell-broken process | 100% BIO z Rakouska

Himematsutake – jedlá houba s mandlovým aroma | 27–40 % proteinu v sušině | 4 klinické studie na lidech | 29 Kč/den

Co získáte v balení

Proč zvolit práškové kapsle Žampionu mandlového?

Žampion mandlový (Agaricus blazei Murrill / A. subrufescens) pochází z oblasti Piedade v brazilském státě São Paulo, odkud ho v 60. letech přivezl Takatoshi Furumoto do Japonska. Je to jedlá houba s charakteristickým mandlovým aroma (benzaldehyd) a jedním z nejvyšších obsahů bílkovin mezi vitálními houbami (27–40 % sušiny).

• Celé přirozené spektrum plodnice – β-1,6-glukany s β-1,3 větvením, proteoglykany, blazein, CLA, ergosterol, aminokyseliny a prebiotická vláknina v přirozeném poměru
• β-1,6-glukany s β-1,3 větvením – OBRÁCENÁ architektura oproti většině vitálních hub (Ohno et al. 2001); definující chemický rys ABM
• 27–40 % proteinu v sušině – nadprůměrné mezi vitálními houbami; v kapslích zachován celý proteinový profil
• CLA (konjugovaná kyselina linolová) – c9,t11 isomer; neživočišný zdroj; vzácné u hub (Tsai et al. 2007)
• Prebiotická vláknina – chitin, β-glukany; v tekutém extraktu prakticky chybí
• Shell-broken process – narušení chitinových buněčných stěn pro lepší přístupnost
• 29 Kč/den – cenově nejdostupnější forma ABM

Co říkají naši zákazníci

Hodnocení 5,0 z 5 na základě 2 ověřených recenzí

Proč je zpracování plodnice důležité?

Žampion mandlový je sice jedlá houba s měkkou plodnicí (na rozdíl od tvrdého Reishi nebo Troudnatce), ale bioaktivní sloučeniny – zejména β-glukany a proteoglykany – jsou i zde uzavřeny v chitinových buněčných stěnách, které lidský trávicí trakt nedokáže efektivně rozložit. Shell-broken process tyto stěny mechanicky narušuje:

1. Šetrné sušení – při teplotě pod 35 °C (zachování termolabilních sloučenin; důležité i pro redukci agaritine)
2. Mechanické mletí – rozemletí na ultrajemný prášek narušující chitinové stěny
3. Plnění do kapslí – 300 mg prášku v rostlinné celulózové kapsli (vegan)

Výsledek: Prášek obsahuje celé přirozené spektrum plodnice Agaricus blazei Murrill – β-1,6-glukany s β-1,3 větvením (obrácená architektura), proteoglykany, blazein, CLA (c9,t11), ergosterol (provitamín D2), benzaldehyd, aminokyseliny (27–40 % protein), minerály (Ca, P, Na, K, Fe, Zn, Cu, Mn, Se) a prebiotickou vlákninu – vše v původním přirozeném poměru.

Kompletní profil bioaktivních látek v práškových kapslích

• β-1,6-glukany s β-1,3 větvením – OBRÁCENÁ architektura; backbone je β-1,6 (u většiny hub je backbone β-1,3); Ohno et al. 2001; definující chemický rys ABM
• Blazein – steroidní sloučenina (Itoh et al. 2008); v kapslích v přirozené matrici; lipofilní – pro koncentrovanou formu viz tekutý extrakt. Důležité: blazein není unikátní výhradně pro ABM, ale ABM je jeho nejbohatší zdroj.
• CLA (konjugovaná kyselina linolová) – c9,t11 isomer; jedna z mála neživočišných zdrojů CLA; u hub vzácné (Tsai et al. 2007)
• Proteoglykany a peptidoglykany – proteinové konjugáty s polysacharidy; v ABM obzvlášť dobře charakterizované
• Ergosterol (provitamín D2) – nadprůměrný obsah; zachován díky sušení pod 35 °C
• Linolová kyselina (C18:2) – esenciální mastná kyselina; ABM obsahuje nadprůměrný lipidový profil
• Benzaldehyd – aromatická sloučenina zodpovědná za charakteristické mandlové aroma ABM
• Aminokyseliny – 27–40 % proteinu v sušině (nadprůměrné mezi vitálními houbami); kompletní profil esenciálních aminokyselin
• Prebiotická vláknina – chitin, β-glukany, hemiceluóza; v kapslích výrazně více než v tekutém extraktu
• Minerály a stopové prvky – Ca, P, Na, K, Fe, Zn, Cu, Mn, Se

Věděli jste? Zatímco většina vitálních hub (Shiitake, Reishi, Outkovka) má β-1,3-glukanový backbone s β-1,6 větvením, Žampion mandlový má tuto architekturu obrácenou – β-1,6 backbone s β-1,3 větvením (Ohno et al. 2001). V kapslích získáváte tento unikátní profil spolu s celým přirozeným spektrem plodnice včetně 27–40 % proteinu a prebiotické vlákniny.

Žampion mandlový – stav klinického výzkumu

Na rozdíl od Shiitake (lentinan – registrovaný lék 1985) nebo Outkovky pestré (PSK/Krestin 1977) z Žampionu mandlového nevznikl žádný registrovaný farmaceutický přípravek.

Existují však 4 publikované klinické studie na lidech:

• Johnson et al. (2009) – 12 zdravých dobrovolníků; imunologické parametry
• Hetland et al. (2011) – randomizovaná, placebem kontrolovaná studie; 40 osob
• Hsu et al. (2008) – randomizovaná studie; 72 pacientů s diabetem 2. typu
• Ahn et al. (2004) – gynekologické pacientky; kombinace s chemoterapií

To je více než u Troudnatce (0 RCT) nebo Cordycepsu, ale výrazně méně než u Shiitake nebo Outkovky pestré (desítky RCT).

Agaritine – otevřeně o bezpečnostním tématu

Žampion mandlový, stejně jako běžný žampion (Agaricus bisporus), přirozeně obsahuje agaritine – hydrazinový derivát aminokyseliny glutamátu. Agaritine vykazuje genotoxicitu v některých in vitro modelech (Toth 2000).

Důležitý kontext:

• Agaritine je termolabilní – při sušení a tepelném zpracování se obsah výrazně snižuje (Schulzová 2009)
• Běžný žampion (A. bisporus) obsahuje rovněž agaritine – a je nejkonzumovanější houbou na světě
• EFSA dosud nezaujala definitivní stanovisko k bezpečnosti agaritine z doplňků stravy
• Sušicí proces při výrobě kapslí (pod 35 °C) obsah agaritine redukuje

Více informací včetně citovaných studií najdete v blogovém článku o Žampionu mandlovém.

Pro koho jsou práškové kapsle Žampionu mandlového

• Zajímá vás obrácená architektura β-glukanů (β-1,6 backbone) – odlišný chemický profil od Shiitake, Reishi nebo Outkovky
• Chcete celý proteinový profil v přirozené matrici – 27–40 % proteinu v sušině (v extraktu jen rozpustné peptidoglykany)
• Oceníte prebiotickou vlákninu z chitinu a β-glukanů – v tekutém extraktu prakticky chybí
• Hledáte CLA z neživočišného zdroje – c9,t11 isomer (Tsai et al. 2007)
• Oceníte houbu s 4 publikovanými klinickými studiemi na lidech
• Chcete cenově dostupnou variantu pro dlouhodobé užívání – 29 Kč/den
• Preferujete kapsle – snadné dávkování, přenosné; lze otevřít do nápoje (mandlové aroma)
• Chcete kombinovat s houbami s „klasickou" architekturou – Outkovka (β-1,4), Shiitake/Reishi (β-1,3)

Práškové kapsle vs. tekutý extrakt – chemické rozdíly

Tip: Kapsle nabízejí celý proteinový profil (27–40 %), prebiotickou vlákninu a přirozenou matrici. Extrakt nabízí koncentrované β-1,6-glukany a lipofilní frakci (blazein, CLA). Ideální je kombinace obou forem. Více o rozdílech zde.

Žampion mandlový v přírodě – jedlá houba s mandlovým aroma

Žampion mandlový pochází z oblasti Piedade ve státě São Paulo v Brazílii, kde roste jako saprofyt na kompostové půdě. V 60. letech 20. století ho japonský výzkumník Takatoshi Furumoto přivezl do Japonska, kde se stal předmětem intenzivního výzkumu pod názvem Himematsutake.

Na rozdíl od většiny vitálních hub je ABM vynikající jedlá houba s charakteristickým mandlovým aroma (benzaldehyd) a sladkavou chutí. Obsahuje 27–40 % proteinu v sušině – výrazně více než většina hub. Taxonomicky patří do rodu Agaricus (žampiony) – příbuzný běžnému žampionu (A. bisporus). Taxonomie je komplexní: A. blazei, A. subrufescens a A. brasiliensis jsou považovány za synonyma (Kerrigan 2005; Wisitrassameewong 2012).

Kvalita a čistota potvrzená nezávislými laboratořemi

• Žampion mandlový z certifikovaného BIO pěstování v Rakousku
• Obsahuje pouze prášek z plodnice Agaricus blazei Murrill a rostlinnou celulózu (veganská kapsle)
• Bez přidaných plnidel, barviv, konzervantů nebo alergenů
• Bez chemicko-syntetické, radioaktivní a mikrobiální kontaminace
• Podle analýz skupiny AGROLAB: bez pesticidů, PAH a radioaktivního záření – nedetekovatelné
• Podrobné laboratorní analýzy jsou k dispozici na vyžádání

Další varianty a doporučené kombinace

Chcete vyšší koncentraci lipofilní frakce?

• Duální tekutý extrakt ze Žampionu mandlového 100 ml – koncentrovaný blazein, CLA a β-1,6-glukany; alkoholovou frakcí zpřístupněná lipofilní složka

Můžete kombinovat s:

• Outkovka pestrá kapsle – PSK/PSP s β-1,4 backbone; registrovaný lék (1977); 3 odlišné β-glukanové architektury v kombinaci
• Shiitake kapsle – „klasická" β-1,3 architektura + eritadenin (unikátní purinový alkaloid); lentinan = registrovaný lék (1985)
• Maitake kapsle – D-frakce (Nanba et al.); synergický přístup k β-glukanům
• Reishi kapsle – 150+ ganodermových kyselin (triterpenoidy); odlišný chemický profil; 2 Cochrane reviews

• Nepřekračujte doporučenou denní dávku (4 kapsle denně)
• Doplněk stravy není určen jako náhrada pestré a vyvážené stravy
• Uchovávejte mimo dosah dětí
• Skladujte v suchu a temnu, při teplotě do 25 °C
• Antidiabetika (metformin, sulfonylmočoviny, inzulin): Konzultujte s lékařem – ABM je předmětem výzkumu glykemických parametrů (Hsu et al. 2008)
• Antikoagulancia / antiagregancia (warfarin, heparin, klopidogrel): Konzultujte s lékařem
• Imunosupresiva (cyklosporin, takrolimus): Neužívejte bez konzultace s lékařem
• Onkologická léčba: VŽDY konzultujte s ošetřujícím onkologem
• Chirurgický zákrok: Přerušte užívání minimálně 2 týdny před plánovanou operací
• Při těhotenství, kojení, užívání léků se poraďte se svým lékařem
• Podávání dětem do 3 let konzultujte s lékařem
• Hepatotoxicita: Japonský NIHS zaznamenal ojedinělé případy jaterní toxicity; při jakýchkoliv jaterních potížích konzultujte s lékařem

Poznámka k legislativě: Nařízení EU 1924/2006 neumožňuje uvádět na webových stránkách zdravotní tvrzení o doplňcích stravy, pokud nejsou schválena EFSA. Informace o bioaktivních látkách a publikovaném výzkumu najdete v našem blogovém článku o Žampionu mandlovém s 16 citovanými studiemi.

Sledujte nás na Facebooku pro další články o vitálních houbách. :o)