Kompletní přehled vědeckého výzkumu houby Shiitake – 16 citovaných zdrojů. Od Xiang Gu v čínské kuchyni přes registraci lentinanu jako léku v Japonsku (1985) po moderní klinické studie s AHCC.
BIO Shiitake od Tyroler Glückspilze
100 % houba z Tyrolska, žádná rýžová mouka. BIO, ověřeno laboratoří AGROLAB.
Oblasti, ve kterých je Shiitake nejčastěji studována
🛡Imunomodulace
β-1,3-glukany a jejich interakce s makrofágy a NK buňkami.
💉Lentinan
Purifikovaný β-glukan registrovaný v Japonsku jako injekční přípravek.
🧬Eritadenin
Purinový alkaloid typický pro Shiitake, studovaný v souvislosti s metabolismem lipidů.
🧪AHCC
Patentovaný komplex z fermentovaného mycelia, včetně studií u HPV.
☀Ergosterol a vitamín D2
Jeden z nejvýznamnějších přírodních zdrojů provitamínu D2.
🍄Nejpěstovanější houba
Rod Lentinula tvoří největší podíl světové produkce pěstovaných hub.
📚Klinické studie
Rozsáhlá databáze studií na lidech.
Důležité: Článek je edukativní přehled publikovaného výzkumu a tradičního použití, nejde o lékařské doporučení. Před užíváním doplňků stravy se poraďte se svým lékařem.
Obsah článku
- Co je Shiitake (Lentinula edodes)?
- Xiang Gu – od čínské kuchyně po farmaceutický průmysl
- Bioaktivní látky – lentinan, eritadenin, AHCC, lenthionin
- Lentinan – registrovaný lék v Japonsku (1985)
- Eritadenin – unikátní sloučenina Shiitake
- AHCC – Active Hexose Correlated Compound
- Klinické studie na lidech
- Preklinické studie a přehledy
- Shiitake jako potravina – nutriční profil
- Shiitake vs. ostatní vitální houby
- Formy, dávkování a bezpečnost
- Shiitake v naší nabídce
- Citované studie a zdroje
1. Co je Shiitake (Lentinula edodes)?
Shiitake (Lentinula edodes) je dřevokazná houba z čeledi Omphalotaceae, která roste přirozeně na kmenech odumřelých nebo oslabených listnatých stromů – především na stromech rodu Castanopsis (japonsky shii, odtud název shii-take = „houba ze stromu shii") a příbuzných druzích (buk, kaštanovník, dub). Pochází z východní Asie – Japonska, Číny, Korei.
Shiitake má mezi vitálními houbami dvojí výjimečné postavení:
Za prvé, je to jedna z mála vitálních hub, která je zároveň vynikající jedlou houbou. Podle přehledu Royse et al. (2017) [1] tvoří rod Lentinula největší podíl světové produkce pěstovaných jedlých hub – přibližně 22 %. Na rozdíl od Reishi, Outkovky pestré nebo Čagy, které jsou nejedlé, je Shiitake běžnou součástí asijské kuchyně.
Za druhé, z Shiitake byla izolována látka lentinan – β-1,3-glukan, který byl v roce 1985 registrován v Japonsku jako farmaceutický přípravek (injekční forma) pro adjuvantní léčbu karcinomu žaludku. Shiitake tak patří – vedle Outkovky pestré (PSK, 1977) a Klanolístky obecné (schizophyllan) – mezi několik málo hub, z nichž vznikl registrovaný lék.
2. Xiang Gu – od čínské kuchyně po farmaceutický průmysl
Čína: Xiang Gu 香菇 – „voňavá houba"
V Číně je Shiitake známá jako Xiang Gu (香菇) – „voňavá houba" – pojmenovaná podle charakteristického silného aroma, které se uvolňuje zejména při sušení. Tradičně se uvádí, že první záznam o kultivaci Shiitake pochází z období dynastie Song (960–1279), kdy čínský autor Wu Sang Kwang popsal metodu pěstování na dubových kládách. Jedná se o jeden z nejstarších zdokumentovaných příkladů záměrné kultivace houby na světě.
Za dynastie Ming (1368–1644) lékař Wu Juei zaznamenal Shiitake v lékopisném díle jako houbu prospěšnou pro „životní sílu" (qi). Shiitake však na rozdíl od Reishi (Ling Zhi) nikdy nebyla primárně vnímána jako léčivá substance – byla především vysoce ceněnou potravinou.
Japonsko: Shiitake – průmyslová kultivace a vědecký výzkum
Japonsko se stalo centrem moderního výzkumu Shiitake. Na přelomu 60. a 70. let 20. století japonský výzkumník Goro Chihara izoloval z plodnice Shiitake polysacharid lentinan a publikoval první studie o jeho biologické aktivitě (Chihara et al. 1970 [2]). V roce 1985 byl lentinan registrován japonským Ministerstvem zdravotnictví jako injekční farmaceutický přípravek pro adjuvantní léčbu karcinomu žaludku.
Na konci 80. let byla z mycelia Shiitake vyvinuta sloučenina AHCC (Active Hexose Correlated Compound) – společností Amino Up ve spolupráci s Univerzitou v Tokiu. Dnes patří k nejznámějším houbovým doplňkům stravy v Japonsku s vlastní výzkumnou základnou.
Globální rozšíření
Dnes je Shiitake pěstována na všech kontinentech. Naprostou většinu světové produkce zajišťuje Čína. V Evropě a USA roste zájem jak o kulinářské využití, tak o výzkum bioaktivních složek.
3. Bioaktivní látky – lentinan, eritadenin, AHCC, lenthionin
Shiitake obsahuje několik bioaktivních sloučenin, z nichž tři jsou výzkumně a komerčně nejvýznamnější: lentinan, eritadenin a AHCC. Každá z nich má odlišný chemický charakter a odlišnou historii výzkumu.
| Sloučenina | Chemická podstata | Zdroj | Status |
|---|---|---|---|
| Lentinan | β-1,3-glukan s β-1,6 větvením; mol. hmotnost ~500 000 Da; trojitá helikální struktura | Plodnice | Registrovaný lék v Japonsku (1985) – injekční forma |
| Eritadenin | Purinový alkaloid (2(R),3(R)-dihydroxy-4-(9-adenyl)-butanová kyselina) | Plodnice a mycelium | Typický pro Shiitake – mezi vitálními houbami ojedinělý |
| AHCC | Směs polysacharidů s podílem částečně acylovaných α-glukanů, aminokyselin a minerálů; nízkomolekulární | Mycelium (fermentovaná kultura) | Doplněk stravy; v Japonsku velmi rozšířený; vlastní výzkumná základna |
| Lenthionin | Cyklická polysulfidová sloučenina (1,2,3,5,6-pentathiepan) | Plodnice (vzniká enzymaticky při řezání/sušení) | Zodpovědný za charakteristické aroma Shiitake; obsahuje síru |
Další bioaktivní složky
| Skupina | Příklady |
|---|---|
| Polysacharidy | β-1,3-glukany s β-1,6 větvením (lentinan je jen jeden z nich); heteroglukany; xylomanany |
| Steroly | Ergosterol (provitamín D2) – Shiitake je jedním z nejbohatších přírodních zdrojů; po UV ozáření se konvertuje na vitamín D2 |
| Vitamíny | B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (kys. pantothenová), B6, B9 (folát); vitamín D2 (po UV) |
| Minerály | Se, Zn, Cu, Mn, Fe, P, K |
| Aminokyseliny | Všechny esenciální aminokyseliny; vysoký obsah leucinu a lysinu |
| Vláknina | Chitin, β-glukany, hemicelulóza – v sušené houbě přibližně 11 % |
4. Lentinan – registrovaný lék v Japonsku (1985)
Farmaceutický lentinan ≠ doplněk stravy ze Shiitake
Toto rozlišení je zásadní: Lentinan jako registrovaný lék je izolovaný, vysoce purifikovaný β-1,3-glukan s definovanou molekulovou hmotností (~500 000 Da) a trojitou helikální strukturou, podávaný intravenózně v klinickém prostředí. Práškové kapsle nebo extrakt ze Shiitake obsahují polysacharidy, které jsou strukturálně příbuzné lentinanu, ale nejedná se o identickou substanci – nejsou purifikovány, mají variabilní molekulovou hmotnost a podávají se perorálně.
Historie registrace
V letech 1969–1970 publikoval Goro Chihara a kolektiv první práce o lentinanu; v Cancer Research (1970) popsali frakcionaci a purifikaci lentinanu z plodnice Lentinula edodes a jeho aktivitu v preklinických modelech [2]. Následovalo téměř dvě dekády intenzivního výzkumu. V roce 1985 byl lentinan registrován japonským Ministerstvem zdravotnictví jako injekční farmaceutický přípravek pro adjuvantní léčbu karcinomu žaludku v kombinaci s chemoterapií.
Meta-analýzy lentinanu
Oba et al. (2009) publikovali v Anticancer Research meta-analýzu individuálních dat pacientů z 5 randomizovaných kontrolovaných studií s celkem 650 pacienty s neoperabilním nebo recidivujícím karcinomem žaludku [3]. Přidání lentinanu k chemoterapii bylo spojeno s delším celkovým přežitím ve srovnání se samotnou chemoterapií.
Wang et al. (2017) publikovali v Cancer Medicine meta-analýzu 17 klinických studií s 1 423 pacienty s pokročilými nádory trávicího traktu a plic [4]. Kombinace lentinanu s chemoterapií byla spojena s vyšší mírou odpovědi na léčbu a vyšším jednoletým přežitím; dlouhodobý přínos pro přežití zůstal nejasný.
⚠ Důležitý kontext: Farmaceutický lentinan je podáván intravenózně v klinickém prostředí jako doplněk chemoterapie. Není dostupný jako doplněk stravy. Výsledky klinických studií s injekčním lentinanem nelze přenášet na perorální užívání práškových kapslí nebo extraktu ze Shiitake. Shiitake jako doplněk stravy není lék a není schválena pro prevenci, léčbu ani diagnostiku jakéhokoliv onemocnění.
5. Eritadenin – unikátní sloučenina Shiitake
Eritadenin (2(R),3(R)-dihydroxy-4-(9-adenyl)-butanová kyselina) je purinový alkaloid typický pro Shiitake – mezi vitálními houbami jde o ojedinělou látku (Enman et al. 2007 [5]). Jedná se o „chemický podpis" Shiitake, podobně jako kyseliny ganodermové u Reishi nebo cordycepin u Cordycepsu.
Eritadenin byl poprvé izolován koncem 60. let japonskými výzkumníky. Chibata et al. (1969) [6] jej popsali pod názvem lentinacin jako látku snižující cholesterol v pokusech na zvířatech. Později bylo zjištěno, že eritadenin inhibuje enzym S-adenosylhomocystein hydrolázu (SAHH) – klíčový enzym v metabolismu homocysteinu.
Obsah eritadeninu v sušené Shiitake se podle analýzy vybraných kmenů pohybuje v rozmezí 3,2–6,3 mg/g sušiny (Enman et al. 2007 [5]) – dostatečně vysoký pro analytickou detekci, ale výrazně nižší než obsah polysacharidů.
Proč je eritadenin zajímavý? Je jedním z mála příkladů bioaktivní sloučeniny, která je typická pro jeden druh houby. Většina polysacharidů (β-glukany) se vyskytuje napříč různými druhy hub – eritadenin ne. Jeho mechanismus působení (inhibice SAHH) je dobře popsán na molekulární úrovni, což je v mykologii neobvyklé.
6. AHCC – Active Hexose Correlated Compound
AHCC je standardizovaný extrakt z fermentovaného mycelia Shiitake (Lentinula edodes), vyvinutý koncem 80. let společností Amino Up ve spolupráci s Univerzitou v Tokiu. Na rozdíl od lentinanu (β-1,3-glukan z plodnice) obsahuje AHCC nízkomolekulární polysacharidy s podílem částečně acylovaných α-glukanů, dále aminokyseliny a minerály.
AHCC patří k nejrozšířenějším houbovým doplňkům stravy v Japonsku, kde jej užívají i pacienti jako doplněk konvenční léčby. Je předmětem více než 100 publikovaných studií.
AHCC ≠ Shiitake prášek nebo extrakt
AHCC je specifický patentovaný produkt vyráběný řízenou fermentací mycelia Shiitake za definovaných podmínek. Běžné práškové kapsle nebo tekutý extrakt ze Shiitake nejsou AHCC a nemají stejné složení. AHCC obsahuje výrazný podíl α-glukanů, zatímco plodnice Shiitake obsahuje převážně β-1,3-glukany.
Klíčové studie s AHCC
Yin et al. (2010) publikovali v Human Immunology [8] studii u zdravých dospělých ve věku 50+, kteří užívali AHCC 60 dní. Pozorováno bylo zvýšení podílu CD4+ a CD8+ T lymfocytů produkujících interferon-γ a TNF-α, které přetrvávalo i po vysazení.
Smith et al. (2019) publikovali ve Frontiers in Oncology [9] preklinická data a dvě malé pilotní studie u žen s přetrvávající infekcí vysoce rizikovým HPV. Při užívání AHCC infekce vymizela u 4 ze 6 žen (3 g denně) a u 4 z 9 žen (1 g denně). Jde o průzkumné studie bez kontrolní skupiny; randomizovaná studie probíhala.
Ye et al. (2020) publikovali v Anticancer Research [7] práci sledující AHCC v souvislosti s recidivou karcinomu prsu.
7. Klinické studie na lidech
Dai et al. 2015 – konzumace Shiitake a imunitní parametry
Dai et al. publikovali v Journal of the American College of Nutrition (2015) [10] randomizovanou studii na 52 zdravých dospělých (21–41 let), kteří konzumovali 5 nebo 10 g sušených Shiitake denně po dobu 4 týdnů. Po 4 týdnech byla pozorována vyšší proliferace γδ-T buněk a NKT buněk, zvýšení sekrečního IgA ve slinách a pokles C-reaktivního proteinu v séru.
Spim et al. 2017 – přehled bioaktivních látek
Spim et al. publikovali v Pharmacognosy Reviews (2017) [11] přehled o Lentinula edodes jako zdroji bioaktivních látek a jejich zdravotním významu, včetně dat o lentinanu.
Bisen et al. 2010 – farmakologický přehled
Bisen et al. publikovali v Current Medicinal Chemistry (2010) [12] obsáhlý přehled farmakologických vlastností Lentinula edodes zahrnující jak klinická, tak preklinická data, s důrazem na lentinan a eritadenin.
8. Preklinické studie a přehledy
⚠ Poznámka: Níže uvedené studie jsou preklinické – prováděné na buněčných kulturách (in vitro) nebo na zvířecích modelech (in vivo) – nebo jde o přehledy a analýzy složení. Výsledky nelze automaticky přenášet na člověka.
Finimundy et al. 2014 – komplexní přehled
Finimundy et al. publikovali v Food and Nutrition Sciences (2014) [13] přehled nutričních složek a farmakologických vlastností Lentinula edodes. Přehled shrnul dostupná data o antioxidační, antimikrobiální a imunomodulační aktivitě v laboratorních modelech.
Bak et al. 2014 – obsah glukanů
Bak et al. publikovali v Mycobiology (2014) [14] analýzu obsahu glukanů v plodnicích a myceliu různých kultivarů Lentinula edodes.
Enman et al. 2007 – eritadenin
Enman et al. publikovali v Journal of Agricultural and Food Chemistry (2007) [5] analytickou studii eritadeninu v Lentinula edodes. Studie stanovila obsah eritadeninu ve vybraných kmenech Shiitake (3,2–6,3 mg/g sušiny).
9. Shiitake jako potravina – nutriční profil
Shiitake je unikátní tím, že je zároveň vynikající jedlou houbou – na rozdíl od většiny vitálních hub (Reishi, Outkovka, Čaga), které jsou nejedlé nebo nepoživatelné. Charakteristická umami chuť (5. základní chuť) je způsobena vysokým obsahem glutamátu a nukleotidů (guanylát).
| Nutrient | Čerstvá Shiitake (100 g) | Sušená Shiitake (100 g) |
|---|---|---|
| Energie | 34 kcal | 296 kcal |
| Bílkoviny | 2,2 g | 9,6 g |
| Vláknina | 2,5 g | 11,5 g |
| Ergosterol (provitamín D2) | Jeden z nejbohatších přírodních zdrojů; po UV ozáření konverze na vit. D2 | |
| Eritadenin | 3,2–6,3 mg/g sušiny – typický pro Shiitake | |
| Selen | 5,7 µg | 46 µg |
| Zinek | 1,0 mg | 7,7 mg |
Nutriční hodnoty: databáze USDA FoodData Central.
Lenthionin a aroma: Charakteristické silné aroma Shiitake – zejména sušených – je způsobeno lenthioninem, cyklickou polysulfidovou sloučeninou obsahující síru (Hiraide et al. 2004 [15]). Lenthionin vzniká dvoukrokovou enzymatickou přeměnou z prekurzoru zvaného kyselina lentinová při řezání nebo sušení plodnice – podobný princip jako u allicinu v česneku.
10. Shiitake vs. ostatní vitální houby
| Shiitake | Outkovka pestrá | Reishi | |
|---|---|---|---|
| Unikátní sloučenina | Eritadenin (purinový alkaloid) | PSK, PSP | Kyseliny ganodermové (150+ triterpenů) |
| Registrovaný lék | Lentinan (1985, Japonsko) | PSK/Krestin (1977, Japonsko) | Ne (farmakopeje) |
| Polysacharidová struktura | β-1,3-glukany s β-1,6 větvením | β-1,4-glukany (unikátní páteř) | β-1,3-glukany s β-1,6 větvením |
| Jedlá houba? | Ano – nejpěstovanější na světě | Ne (kožovitá) | Ne (dřevnatá) |
| AHCC / speciální extrakt | AHCC (α-glukany z mycelia) | – | – |
| Hlavní oblast výzkumu | Lentinan (onkologie), eritadenin (lipidový metabolismus), AHCC | PSK (adjuvantní onkologie) | Imunomodulace, adaptogenní profil |
Praktický důsledek: Shiitake, Outkovka pestrá a Reishi mají chemicky odlišné profily – eritadenin (Shiitake), PSK/PSP s β-1,4 páteří (Outkovka) a kyseliny ganodermové (Reishi). Každá houba přidává unikátní sloučeniny, proto se vzájemně doplňují.
11. Formy, dávkování a bezpečnost
Formy přípravků
| Forma | Obsah | Výhody |
|---|---|---|
| Práškové kapsle | Celé spektrum houby (plodnice i mycelium) včetně eritadeninu, polysacharidů, vlákniny | Snadné dávkování, přenosné, cenově dostupné |
| Tekutý duální extrakt | Koncentrované polysacharidy (vodní frakce) + lipofilní složky (alkoholová frakce) | Koncentrovaná tekutá forma, snadné přidání do nápoje |
| Čerstvá/sušená houba | Kompletní nutriční profil jako potravina; umami chuť | Kulinářské využití; kombinace nutričních a bioaktivních složek |
Bezpečnost a lékové interakce
Shiitake a lékové interakce – konzultujte s lékařem v těchto případech:
- Antikoagulancia a antiagregancia (warfarin, heparin, klopidogrel) – lentinan může ovlivnit srážlivost krve
- Imunosupresiva (cyklosporin, takrolimus, azathioprin) – polysacharidy mají imunomodulační vlastnosti v preklinických modelech
- Onkologická léčba (chemoterapie, radioterapie) – VŽDY konzultujte s ošetřujícím onkologem
- Chirurgický zákrok – přerušte užívání minimálně 2 týdny před plánovanou operací
- Těhotenství a kojení – nedostatečná klinická data pro suplementaci; konzumace jako potraviny je bezpečná
- Shiitake dermatitida – vzácná kožní reakce (lineární toxická dermatitida) způsobená konzumací syrové nebo nedostatečně tepelně zpracované Shiitake; při tepelné úpravě se neprojevuje (Boels et al. 2014 [16])
Která forma BIO Shiitake je pro vás ideální?
Všechny naše produkty ze Shiitake jsou 100% BIO, pěstované v Rakousku a testované nezávislou laboratoří AGROLAB na těžké kovy, pesticidy i mikrobiologickou čistotu.
BIO Shiitake – 120 kapslí
- BIO prášek z celé houby (shell-broken)
- Přirozený obsah eritadeninu a vlákniny
- Vhodné pro každodenní doplnění stravy
- Ekonomická 30denní kúra
BIO Shiitake – Duální extrakt 100 ml
- Kombinace vodní i alkoholové extrakce
- Koncentrované β-glukany i lipofilní složky
- Bez polykání kapslí – do vody nebo džusu
- Tekutá forma – 5 ml denně na lžičku
BIO pleťový krém Reishi, Shiitake & Edelweiss
- 50 ml přírodní péče
- Extrakty Shiitake, Reishi a alpské protěže
- Certifikovaná přírodní kosmetika
Potřebujete poradit s výběrem nebo užíváním? Napište nám nebo využijte naši on-line poradnu.
12. Citované studie a zdroje
- Royse DJ, Baars J, Tan Q. Current overview of mushroom production in the world. In: Zied DC, Pardo-Giménez A, editors. Edible and Medicinal Mushrooms. Wiley; 2017. p. 5–13.
- Chihara G, Hamuro J, Maeda Y, et al. Fractionation and purification of the polysaccharides with marked antitumor activity, especially lentinan, from Lentinus edodes. Cancer Research. 1970;30(11):2776–2781.
- Oba K, Kobayashi M, Matsui T, Kodera Y, Sakamoto J. Individual patient based meta-analysis of lentinan for unresectable/recurrent gastric cancer. Anticancer Research. 2009;29(7):2739–2745.
- Wang H, Cai Y, Zheng Y, et al. Efficacy of biological response modifier lentinan with chemotherapy for advanced cancer: A meta-analysis. Cancer Medicine. 2017;6(10):2222–2233.
- Enman J, Rova U, Berglund KA. Quantification of the bioactive compound eritadenine in selected strains of shiitake mushroom (Lentinus edodes). Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2007;55(4):1177–1180.
- Chibata I, Okumura K, Takeyama S, Kotera K. Lentinacin: a new hypocholesterolemic substance in Lentinus edodes. Experientia. 1969;25(12):1237–1238.
- Ye SF, Ichimura K, Wakame K, Ohe M. Suppressive effects of Active Hexose Correlated Compound on the recurrence of breast cancer. Anticancer Research. 2020;40(8):4733–4738.
- Yin Z, Fujii H, Walshe T. Effects of active hexose correlated compound on frequency of CD4+ and CD8+ T cells producing interferon-γ and/or tumor necrosis factor-α in healthy adults. Human Immunology. 2010;71(12):1187–1190.
- Smith JA, Mathew L, Gaikwad A, et al. From bench to bedside: evaluation of AHCC supplementation to modulate the host immunity to clear high-risk human papillomavirus infections. Frontiers in Oncology. 2019;9:173.
- Dai X, Stanilka JM, Rowe CA, et al. Consuming Lentinula edodes (Shiitake) mushrooms daily improves human immunity: A randomized dietary intervention in healthy young adults. Journal of the American College of Nutrition. 2015;34(6):478–487.
- Spim SRV, Castanho NR, Joanitti GA, et al. Lentinula edodes mushroom as a source of a bioactive compound and its benefits to health. Pharmacognosy Reviews. 2017;11(22):95–105.
- Bisen PS, Baghel RK, Sanodiya BS, et al. Lentinus edodes: A macrofungus with pharmacological activities. Current Medicinal Chemistry. 2010;17(22):2419–2430.
- Finimundy TC, Dillon AJP, Henriques JAP, Ely MR. A review on general nutritional compounds and pharmacological properties of the Lentinula edodes mushroom. Food and Nutrition Sciences. 2014;5(12):1095–1105.
- Bak WC, Park JH, Park YA, Ka KH. Determination of glucan contents in the fruiting bodies and mycelia of Lentinula edodes cultivars. Mycobiology. 2014;42(3):301–304.
- Hiraide M, Yokoyama I, Miyoshi T. The smell and odorous components of dried shiitake mushroom, Lentinula edodes I: relationship between sensory evaluations and amounts of odorous components. Journal of Wood Science. 2004;50(4):358–364.
- Boels D, Landreau A, Bruneau C, et al. Shiitake dermatitis recorded by French Poison Control Centers – new case series with clinical observations. Clinical Toxicology. 2014;52(6):625–628.
Důležité upozornění
Tento článek má výhradně edukativní charakter a shrnuje dostupný vědecký výzkum. Nejedná se o lékařské doporučení. Shiitake (Lentinula edodes) jako doplněk stravy není lék a není schválena pro prevenci, léčbu ani diagnostiku jakéhokoliv onemocnění v EU.
Farmaceutický lentinan (injekční forma registrovaná v Japonsku) je odlišný od perorálních doplňků stravy ze Shiitake. Výsledky klinických studií s injekčním lentinanem nelze přenášet na práškové kapsle nebo tekutý extrakt.
AHCC je specifický patentovaný produkt z fermentovaného mycelia, odlišný od běžných přípravků ze Shiitake.
Pokud zvažujete užívání přípravků ze Shiitake, konzultujte toto rozhodnutí se svým lékařem – zejména pokud užíváte jakékoliv léky, podstupujete onkologickou léčbu, máte autoimunitní onemocnění, jste těhotná/kojící nebo plánujete chirurgický zákrok.
Poznámka k legislativě: Nařízení EU 1924/2006 neumožňuje uvádět na produktových stránkách zdravotní tvrzení o doplňcích stravy, pokud nejsou schválena EFSA. Informace v tomto článku jsou prezentovány jako vědecký přehled a nejsou zdravotními tvrzeními ve smyslu uvedeného nařízení.