Na trhu s vitálními houbami existuje obrovský rozdíl v kvalitě. Velká část produktů dostupných v Evropě pochází ze surovin z Číny – a to s sebou nese specifická rizika, která stojí za to znát před každým nákupem.
Houby jsou přirozeně výborné bioakumulátory – absorbují látky z půdy a vody kolem sebe. V oblastech s vyšší průmyslovou zátěží se to může projevit zvýšenou koncentrací olova, rtuti nebo kadmia v konečném produktu. Bez nezávislého laboratorního testování není možné toto riziko vyloučit.
Standardy pro používání agrochemikálií se výrazně liší region od regionu. Bez BIO certifikace není zaručeno, že suroviny prošly kontrolou na reziduální pesticidy – a u hub, které je absorbují obzvlášť efektivně, je to klíčový faktor.
Sušení při příliš vysokých teplotách, nedostatečná extrakce nebo nevhodné skladování – každý z těchto kroků může výrazně snížit obsah aktivních látek (beta-glukanů, polysacharidů, triterpenů) v konečném produktu.
Existují zdokumentované případy, kdy jsou vitální houby ředěny méně hodnotnými druhy nebo plnidly za účelem snížení nákladů. Bez DNA testování nebo přesné specifikace druhu na etiketě nelze složení produktu ověřit.
Kvalitní výrobce dokáže doložit původ suroviny, výsledky laboratorních testů a certifikaci ekologického zemědělství. Pokud tyto informace nejsou veřejně dostupné, je to varovný signál.
Průmyslové odpady v okolí pěstíren mohou kontaminovat jak substráty, tak zálivkovou vodu. Houby pěstované v certifikovaném ekologickém zemědělství procházejí pravidelnou kontrolou prostředí, ve kterém rostou.
Jak to řešíme my?
Naše produkty pocházejí od rakouského výrobce Tyroler Glückspilze® z certifikovaného ekologického zemědělství (EU BIO). Každá šarže je testována nezávislou laboratoří AGROLAB na těžké kovy, pesticidy a obsah účinných látek. Výsledky testů jsou dostupné na vyžádání.
Víme přesně, co je v každé kapsli. A vy taky.