Trh s houbovými přípravky roste každým rokem a s ním i počet produktů, které vypadají podobně, ale fungují velmi různě. Poradíme vám, jak číst etiketu a za co vlastně platíte.
Stručně: Ne každý houbový přípravek je stejný. Klíčový rozdíl je v tom, zda a jak byla buněčná stěna houby otevřena — bez toho tělo aktivní látky nedostane. Vysvětlujeme rozdíl mezi sušeným práškem, shellbroken kapslémi a dual extraktem, a jak poznat kvalitu podle etikety.
Proč rozhoduje způsob zpracování
Aktivní látky léčivých hub — beta-glukany, triterpeny, polysacharidy — jsou uzavřeny v chitinové buněčné stěně. Chitin je jednou z nejodolnějších přírodních látek a lidský trávicí systém ji nedokáže efektivně rozložit. Pokud produkt neprojde žádným procesem, který buněčnou stěnu otevře, většina aktivních látek projde trávicím traktem, aniž by se vstřebala.
Jsou tři hlavní přístupy — a každý funguje jinak.
Tři cesty, jak otevřít buněčnou stěnu
1. Vodní extrakce
Aktivní látky se uvolní rozpuštěním v horké vodě. Zachytí polysacharidy a beta-glukany. Jednoduchá, rozšířená metoda — ale zachycuje jen část spektra houby.
2. Dual extrakce (voda + etanol)
Kombinace vodní a etanolové fáze. Etanol navíc uvolní triterpeny a lipofilní složky, které jsou ve vodě nerozpustné. Výsledkem je plné spektrum toho, co houba přirozeně obsahuje.
3. Shellbroken (mechanické rozbití)
Buněčná stěna se fyzicky rozbije speciálním mletím bez tepla a chemikálií. Zachová se celé přirozené složení houby v nezměněném poměru — pohodlná kapsle bez kompromisů.
Sušená biomasa (neupravený prášek) žádným z těchto procesů neprojde — buněčná stěna zůstává neporušená a biologická dostupnost aktivních látek je výrazně nižší.
A houbová káva?
Lepší značky houbových nápojů skutečně používají extrakt — bylo by tedy nepřesné je házet do jednoho pytle s neupravenými prášky. Přesto jde o kompromisní formát ze dvou důvodů.
Množství na dávku. Typická houbová káva obsahuje 150–500 mg houbové složky na šálek. Čistý kapalný dual extrakt nebo shellbroken kapsle pracují s podstatně vyšší účinnou dávkou.
Transparentnost. Většina výrobců nápojových směsí nezveřejňuje metodu extrakce, původ suroviny ani výsledky laboratorních testů. Bez těchto informací nelze kvalitu posoudit.
Srovnání formátů
| Kritérium | Houbová káva | Shellbroken kapsle | Kapalný dual extrakt |
|---|---|---|---|
| Zpracování buněčné stěny | Závisí na výrobci | ✓ Mechanicky rozbita | ✓ Dual extrakce |
| Spektrum látek | Částečné až úplné | ✓ Celé, přirozené | ✓ Plné, koncentrované |
| Dávka na porci | Nízká (150–500 mg) | ✓ Vysoká | ✓ Vysoká, koncentrát |
| Průhlednost výroby | Výjimečně | ✓ BIO, AGROLAB | ✓ BIO, AGROLAB |
| Forma užívání | Nápoj | ✓ Kapsle | ✓ Kapky |
Jak číst etiketu
Při výběru jakéhokoliv houbového přípravku si všímejte tří věcí:
- Forma zpracování — je uvedeno „extrakt", „shellbroken" nebo jen „prášek"?
- Původ suroviny — kde houby rostly, na jakém substrátu, zda mají BIO certifikaci?
- Laboratorní analýza — testuje výrobce každou šarži v akreditované laboratoři a jsou výsledky dostupné?
Pokud tyto informace na obalu nebo webu výrobce nenajdete, je to samo o sobě odpověď.
Naše přípravky
Veškeré houby používané v našich přípravcích pocházejí z BIO certifikovaného pěstování v Rakousku. Každá šarže prochází analýzou v akreditované laboratoři AGROLAB — testujeme obsah těžkých kovů, pesticidů a mikrobiologické parametry.
Nabízíme dva formáty. Kapalné dual extrakty — kombinace vodní a etanolové extrakce pro maximální spektrum a koncentraci. A shellbroken kapsle — mechanicky rozbitá buněčná stěna, přirozené složení houby, pohodlná forma bez kompromisů.
FAQ: časté otázky
Ne nutně — záleží na výrobci. Pokud obsahuje skutečný extrakt a uvádí jeho původ, může jít o funkční produkt. Jde ale o kompromis mezi chutí, pohodlností a účinnou dávkou. Pro cílené doplnění jsou čisté extrakty nebo shellbroken kapsle efektivnější volbou.
Shellbroken zachová celé přirozené složení houby v nezměněném poměru — nic se nepřidává ani neodstraňuje. Extrakt naopak aktivní látky koncentruje a u dual extrakce zachytí i složky, které by mechanickým zpracováním zůstaly hůř dostupné. Oba přístupy jsou legitimní, jen mají trochu jiný profil.
Houby jsou bioakumulátory — absorbují ze substrátu jak živiny, tak případné nečistoty. Původ suroviny a podmínky pěstování přímo ovlivňují to, co se dostane do výsledného přípravku. BIO certifikace a laboratorní testování jsou proto klíčové, ne jen marketingový doplněk.
Seriózní výrobce výsledky laboratorních analýz buď přímo zveřejňuje na webu, nebo je poskytuje na vyžádání. Pokud o tom na webu není zmínka a zákaznická podpora neodpovídá konkrétně, je to varovný signál.
Vyberte si svůj přípravek
BIO certifikát z Rakouska, AGROLAB testování, každá šarže. Dva formáty — dual extrakt nebo shellbroken kapsle.